新鮮きゅうりで からし漬け
１，まず、きゅうりを水洗い。
２，左写真のようにボウルにからし、食塩、砂糖をいれ入れよく混ぜます。
３，ビニール袋にきゅうりを入れ、２の粉末をきゅうり全体にまぶします。
4，袋の中の空気を抜いて輪ゴムで縛ります。
5，きゅうり全体に粉末が良く絡むように袋の上からゴロゴロ押しつけるように数回転がします。
6，そのまま室温で半日から１日程度置き、袋が膨らんだら空気を抜きます。
7，その後、冷蔵庫に入れて冷やし１日程度で美味しく食べられます。
注意：保存は冷蔵庫で!! お好みで調味料の分量は変更してください。
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