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こがね生姜しろっぷ 120ml 温活に!

こがね生姜で作ったシロップ

プロの料理人さんが好んで使う生姜の品種『黄金生姜』ピリッと大人の辛さに仕上げました。

黄金生姜は辛み成分の『ジンゲロール』が沢山含まれる高級品種です。調理しても褪色しにくいという特徴もあります。このシロップは辛さ強めで甘さ控えめ。糖度的には低糖度の基準になるシロップです。

甘さが苦手な方、こちらをお試しください。

生姜の使用量1.5倍!

弊社の通常生姜シロップと比較して、生姜使用量は約1.5倍!

ジンゲロールが多い品種の黄金生姜を使用する上に更に量を増量して作りました。さらにただ辛さだけを求めるのでは無く使いやすさも作る上で考え開発。レモンの風味を効かせることで使いやすい味に仕上がりました。

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こがね生姜しろっぷ 120ml 温活に!
こがね生姜しろっぷ 120ml
使う原料は自社農園産の黄金生姜。生姜使用量は通常の生姜シロップの1.5倍です。手仕事で絞り汁と粉を作って厳選した甜菜糖とブレンド。レモンで酸味をつけて完成しました。辛み強めで低糖度のシロップです。
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