北国育ちの生姜シロップ200ml

◆使用上の注意 開封後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりください。
※成分が沈殿しますので良く振ってご利用ください。

税込価格　1,728円
JANコード　4571559290038
賞味期限　　180日

原材料：生姜液、生姜の粉、てんさい糖、レモン汁、シナモン
保存温度帯：常温
送料区分：コンパクト
荷扱い情報：ワレモノ
アレルギー表示：特定原材料対象物の使用無し
原産国、地域：　日本　岩手県奥州市

◆商品：について：本商品は水を一切使っておりません。濃縮した生姜原液を基に加工しております。使用する生姜液は、10kgの生姜を収穫して加工しとれるのは約半分、6リットル。貴重な生姜液を使用。それを甜菜糖(てんさい糖)と煮詰めてシナモン、レモン汁で味をまとめております。他のシロップには使われていないしょうが粉を贅沢にブレンド。シロップの味の深みを与えてます。食品添加物不使用。

生姜のホカホカ成分はジンゲロールが変化して生まれる『ショウガオール』です。『ショウガオール』はジンゲロールを加熱する事によって生み出されます。

弊社の生姜液、生姜の粉共に最適な温度と時間で加熱しているため『ショウガオール』を含む生姜シロップになっています。

生姜シロップをヨーグルトにかけて使ってみてください。弊社シロップはてんさい糖を使用しています。てんさい糖には乳酸菌のえさになるオリゴ糖が含まれます。やさしい甘さとヨーグルトの酸っぱさ生姜の刺激がバランス良くマッチします。

お湯、牛乳、お酒、珈琲、紅茶、炭酸などに砂糖の代わりにブレンドしたりお菓子に使ったり、いろいろな使い方が出来ます。

※詳しくはページ下部の『レシピ』よりご覧ください。

〇2020年12月
『甘さより生姜の風味が口いっぱいに広がり爽やかです✌️飲み物としてもこれからのシーズンにマッチすると思いますし、煮物とかの隠し味にも使えそうですね。』
〇2021年1月
ヨーグルトに入れるとスッキリ感が！直飲みは甜菜のまろやかな風味としょうがの効果で元気がばんばん出る感じ。炭酸割りはピリ辛さが食欲をそそります。

トマトピューレのように卸向け商品として生姜液を作る過程で、更に一歩進めた加工に挑戦し出来上がりました。
開発段階で生姜の味が十分引き出せ無かったのですが、有る工夫により解消されることが分かり完成しました。

※詳しくはページ下部の『生姜の加工』をご覧ください。