生姜シロップ
生姜粉・レシピ

生姜シロップ・粉レシピ

お砂糖代わりに使っていただけます。しょうがの香りがさわやかスッキリ。珈琲、紅茶、炭酸水、お酒などに入れたり、お菓子作りに使ったり。

いろんな使い方をお試しください。

プリン

生姜風味のプリンです。(^^)

1. 卵をボウルに入れて混ぜます。
2. 牛乳を少し温めて生姜シロップを入れて混ぜます。
3. １の卵と２を混ぜます。
4. プリンを入れる容器に茶こしで濾しながら分けます。
5. 容器にアルミホイルで蓋をします。
6. 蒸し器で蒸します。（弱火で15分）
7. 火をけしたら10分そのまま放置。
8. 粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やします。
9. 生姜シロップと粉を少々かけて出来上がり。

ゼラチン使用　かんたんプリン

作り方
1，ゼラチンを水でふやかす。
2，牛乳とシロップを入れ沸騰させないように温める
3，卵をといて２を入れる
4，1のゼラチンをレンジで温め液状にしてから3に混ぜる
5，冷やして完成。

トースト

1. 食パンにマーガリンをぬり、さらに生姜シロップをかけて薄く伸ばします。（かけ過ぎ注意：シロップが染みこまないうちに伸ばします。）
2. トースターで焼きます。

砂糖の代わりに

『紅茶』『珈琲』『焼酎』『炭酸水』『牛乳』などいろいろお試しください。

生姜ゼリー

夏にスッキリゼリーです。

1. 炭酸水、生姜シロップ、レモン汁を混ぜる。
2. 水にゼラチンを加えて加熱し溶かす。
3. １に２を加えて混ぜる。
4. 容器に入れて冷やす。
5. 固まったら、生クリームをお好みでのせる。

生姜シロップのラスク

作り方

1. パンを2センチ角に切る。
2. フライパンに切ったパンをのせて乾燥させる（約10分弱火）
3. 乾燥したパンを一度ボウルによける。
4. フライパンにシロップと水を入れ、泡が立ってくるまで弱火で加熱。（注意：混ぜない）
5. 色が変わってきたらバターを入れ、混ぜる。
6. 色が変わり粘度が出るまで煮詰める。
7. ある程度粘度が出たら牛乳を入れて更に粘度が出るまで煮詰める。
8. よけたパンを入れて良く絡める。
9. 絡んだらクッキングシートにくっつかないように並べて乾燥させる。完成。

生姜シロップ団子

作り方

1. タレ：生姜シロップに醤油を混ぜる。
2. 鍋にお湯を沸かす。
3. 団子の粉にぬるま湯を入れ、混ぜる。（耳たぶくらいの柔らかさまで。）
4. 食べやすい大きさに丸める。
5. 2のお湯に入れて茹でる。入れた団子が浮き上がったら約1分茹でる。
6. ５の団子を水に入れて冷ます。
7. １のタレをかけて完成。お好みで生姜の粉をかけても◎。

生姜のシャーベット