生姜シロップ
生姜粉・レシピ
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生姜シロップ・粉レシピ
お砂糖代わりに使っていただけます。しょうがの香りがさわやかスッキリ。珈琲、紅茶、炭酸水、お酒などに入れたり、お菓子作りに使ったり。
いろんな使い方をお試しください。
プリン
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◆材料
卵 2個
牛乳 200ml
生姜シロップ 50ml
生姜風味のプリンです。(^^)
- 卵をボウルに入れて混ぜます。
- 牛乳を少し温めて生姜シロップを入れて混ぜます。
- 1の卵と2を混ぜます。
- プリンを入れる容器に茶こしで濾しながら分けます。
- 容器にアルミホイルで蓋をします。
- 蒸し器で蒸します。(弱火で15分)
- 火をけしたら10分そのまま放置。
- 粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やします。
- 生姜シロップと粉を少々かけて出来上がり。
ゼラチン使用 かんたんプリン
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◆材料
卵 2個
牛乳 300cc
生姜シロップ40ml
ゼラチン 5g
水 少々
作り方
1,ゼラチンを水でふやかす。
2,牛乳とシロップを入れ沸騰させないように温める
3,卵をといて2を入れる
4,1のゼラチンをレンジで温め液状にしてから3に混ぜる
5,冷やして完成。
トースト
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◆材料
食パン(厚めがオススメ)
生姜シロップ
マーガリン
- 食パンにマーガリンをぬり、さらに生姜シロップをかけて薄く伸ばします。(かけ過ぎ注意:シロップが染みこまないうちに伸ばします。)
- トースターで焼きます。
![](https://kami-kodashiro.com/wp-content/uploads/2020/12/しょうがっぴ.png)
マーガリン無しでも美味しいです。
砂糖の代わりに
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砂糖の代わりに使えます。
『紅茶』『珈琲』『焼酎』『炭酸水』いろいろお試しください。
炭酸割りはジンジャーエール。牛乳に入れるのもオススメ!
『紅茶』『珈琲』『焼酎』『炭酸水』『牛乳』などいろいろお試しください。
生姜ゼリー
夏にスッキリゼリーです。
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◆材料
炭酸水 200ml
生姜シロップ 50ml
レモン汁 大さじ1
水100ml
ゼラチン 5g
お好み 生クリーム
- 炭酸水、生姜シロップ、レモン汁を混ぜる。
- 水にゼラチンを加えて加熱し溶かす。
- 1に2を加えて混ぜる。
- 容器に入れて冷やす。
- 固まったら、生クリームをお好みでのせる。
生姜シロップのラスク
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◆材料
バケット、または食パン 3切
シロップ 60ml
水 30ml
バター 40g
牛乳 30ml
作り方
- パンを2センチ角に切る。
- フライパンに切ったパンをのせて乾燥させる(約10分弱火)
- 乾燥したパンを一度ボウルによける。
- フライパンにシロップと水を入れ、泡が立ってくるまで弱火で加熱。(注意:混ぜない)
- 色が変わってきたらバターを入れ、混ぜる。
- 色が変わり粘度が出るまで煮詰める。
- ある程度粘度が出たら牛乳を入れて更に粘度が出るまで煮詰める。
- よけたパンを入れて良く絡める。
- 絡んだらクッキングシートにくっつかないように並べて乾燥させる。完成。
生姜シロップ団子
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◆材料
団子の粉300g
ぬるま湯260ml
生姜シロップ20ml
醤油小さじ1
作り方
- タレ:生姜シロップに醤油を混ぜる。
- 鍋にお湯を沸かす。
- 団子の粉にぬるま湯を入れ、混ぜる。(耳たぶくらいの柔らかさまで。)
- 食べやすい大きさに丸める。
- 2のお湯に入れて茹でる。入れた団子が浮き上がったら約1分茹でる。
- 5の団子を水に入れて冷ます。
- 1のタレをかけて完成。お好みで生姜の粉をかけても◎。